Cisza nad jeziorem Abaya - kawa organiczna Etiopia

promocja

Cena: 51,00 zł

Cena regularna: ~~59,00 zł~~

51.00

Najniższa cena od wprowadzenia towaru: 59,00 zł

* Mielenie?:

* Wybierz opakowanie:

ilość szt.

Kawa chwilowo niedostępna, oczekujemy na dostawę ziarna ze świeżego zbioru ☕︎

* - Pole wymagane

Opis

OPOWIEŚĆ KAWY

Cisza nad jeziorem Abaya jest mieszanką dwóch odmian - Wolisho oraz Dega, rosnących w cieniu wyższych krzewów oraz drzew. Ziarna zbierane są ręcznie w małych gospodarstwach, skąd trafiają do stacji myjącej prowadzonej przez etiopskiego miłośnika dobrej kawy - Negusse Debela. To tam poddawane są kilkukrotnemu sortowaniu, pełnemu myciu, fermentacji, suszeniu i przygotowaniu do dalszej podróży.

Ziarna osiągnęły 86,0 pkt w eksperckich testach cuppingowych.

O PLANTACJI

Yirgacheffe słynnie ze znakomitych warunków do uprawy kawy. Dosłownie tłumaczony jako “kraina wielu źródeł”, region ten rozsławił Etiopię i jest jej oficjalnym znakiem towarowym. Doceniany dzięki niewielkim, rodzinnym plantacjom oraz uprawom pozbawionym pestycydów, przez wielu został uznany za miejsce produkcji najlepszej kawy na świecie.

Specyfikacja

Kraj pochodzenia	Etiopia
Obróbka	Washed
Metoda parzenia	Przelew
Region	Yirgacheffe, Gedeb
Plantacja	Małe lokalne uprawy
Gatunek	Arabica
Odmiany	Wolisho, Dega
Profil smakowy	Nuty herbaciane i kwiatowe, brzoskwinia
Wysokość upraw	1900-2200 m n.p.m.
Certyfikat	Europejski certyfikat ekologiczny
SCA score	86

Produkty powiązane

Timemore C3S Pro - młynek ręczny czarny

Timemore Chestnut C3S Pro to wysokiej jakości ręczny młynek do kawy, wyposażony w stalowe żarna, które zapewniają precyzyjne mielenie ziaren. Dzięki możliwości regulacji stopnia zmielenia, młynek ten idealnie sprawdzi się zarówno do przygotowania espresso, jak i kaw zaparzanych metodami przelewowymi. Wykonany z najwyższej jakości materiałów, gwarantuje trwałość i niezawodność przez długi czas.

Cena: 369,00 zł

Hario brązowe filtry papierowe do V60 02 - 100 Sztuk

Zestaw naturalnych filtrów z brązowego papieru firmy Hario. Idealnie zaprojektowane do parzenia kawy przelewowej w V60 o rozmiarze 02. Dzięki optymalnemu przepływowi wody filtry zapewniają zachowanie smaku i aromatu kawy.

Cena: 25,90 zł

Hario V60-02 dripper ceramiczny - czerwony

V60 firmy Hario to kultowy dripper do zaparzania kawy metodą przelewową. To doskonały wybór dla osób, które chciałyby się nauczyć przygotowywać kawę metodą przelewową oraz dla doświadczonych baristów.

Cena: 95,00 zł

Hario Range Server V60-02 - 600ml

Minimalistyczny dzbanek do kawy Hario został zaprojektowany by towarzyszyć kultowej, ceramicznej V60. Prosty design pozwala utrzymać temperaturę kawy i cieszy najbardziej wybrednych estetów.

Dzbanek w rozmiarze 02 pozwala na zaparzenie do 600 ml kawy.

Cena: 89,00 zł