Poranne szepty Chilasco - kawa organiczna Gwatemala
Opis
OPOWIEŚĆ KAWY
Poranne Szepty Chilasco to wyjątkowa 100% Arabica, uprawiana na wysokości 1300 metrów n.p.m. w okolicach majestatycznego wodospadu Chilasco, w regionie Baja Verapaz w Gwatemali. Tę kawę tworzą najwyższej jakości ziarna arabiki odmian caturra i catuai, uprawiane w ekologiczny i zrównoważony sposób co potwierdza Europejski Certyfikat Ekologiczny.
Ziarna osiągneły 85,25 punktów w eksperckich testach cuppingowych.
O PLANTACJI
Finca Bremen: 130 Lat tradycji i zrównoważonej uprawy kawy w Baja Verapaz
Poznaj historię rodzinnej farmy Finca Bremen, położonej w malowniczym regionie Baja Verapaz w Gwatemali. To tutaj, od ponad 130 lat, rodzina Thomae z pasją i zaangażowaniem uprawia wyjątkową kawę organiczną. Z pokolenia na pokolenie przekazywane są wartości zrównoważonego rozwoju, szacunku do środowiska i troski o jakość ziaren.
Finca Bremen to nie tylko kawa, to filozofia życia. Tutaj każdy etap produkcji jest starannie przemyślany, aby zapewnić najwyższą jakość i wyjątkowy smak. Uprawa odbywa się na żyznych glebach wapiennych, na wysokości około 1100 metrów, gdzie odmiany takie jak Bourbon, Caturra, Sarchimor czy Anacafe 14 rozwijają swoje pełne bogactwo aromatów.
Finca Bremen prowadzi programy zalesiania, stosuje ekologiczne metody uprawy, a także inwestuje w nowoczesne, energooszczędne maszyny. Farma wspiera lokalną społeczność, zapewniając zatrudnienie ponad 350 rodzinom, a także realizując programy edukacyjne dla dzieci i kampanie medyczne. Nieustannie poszukuje innowacyjnych rozwiązań, aby udoskonalać metody uprawy i produkcji kawy, jednocześnie dbając o środowisko naturalne.
Finca Bremen pragnie być liderem zrównoważonej produkcji kawy speciality w regionie Baja Verapaz. Poprzez swoje działania chce inspirować innych do wprowadzania pozytywnych zmian w branży kawowej oraz przyczynić się do poprawy jakości życia lokalnych społeczności.
Odkryj spokój w kawie z Finca Bremen - kawie z historią, pasją i szacunkiem dla natury.
Specyfikacja
Kraj pochodzenia | Gwatemala |
Obróbka | Washed |
Stopień palenia | Średnio jasny |
Metoda parzenia | Przelew |
Region | Baja Verapaz |
Plantacja | Finca Bremen |
Gatunek | Arabica |
Odmiany | Caturra, Catuai |
Profil smakowy | mleczna czekolada, pomarańcza, biszkopt, zielone jabłko, prażone migdały |
Wysokość upraw | 1300m n.p.m. |
Certyfikat | Europejski certyfikat ekologiczny |
SCA score | 85,25 |