Wspomnienia z San Pedro - kawa organiczna Honduras

Cena: 49,00 zł

Cena regularna:

49.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

* Mielenie?:

* Wybierz opakowanie:

ilość szt.

Kawa chwilowo niedostępna, oczekujemy na dostawę ziarna ze świeżego zbioru ☕︎

* - Pole wymagane

Opis

OPOWIEŚĆ KAWY

Wspomnienia z San Pedro to 100% Arabika z regionu Copán, uprawiana przez spółdzielnię Cafescor, zrzeszającą ponad 440 lokalnych producentów, w tym 85 kobiet. Plantacje położone na wysokości 1475 m n.p.m. zapewniają ziarnom wyjątkowy charakter, a obróbka na mokro (washed) wydobywa z nich pełnię smaku i aromatu. Każdy łyk to podróż do serca Hondurasu, gdzie czas płynie wolniej, a każdy dzień przynosi nowe doznania.

Ziarna osiągnęły 83.25 punktów w eksperckich testach cuppingowych.

O PLANTACJI

CAFESCOR, założona w 2012 roku przez grupę drobnych producentów kawy w Corquin, w regionie Copán, zrzesza obecnie 440 członków, w tym 85 kobiet. Działając w górzystym terenie, spółdzielnia dba o różnorodność ekosystemów, promując zrównoważoną gospodarkę leśną i wodną oraz stosując ekologiczne nawozy z własnego centrum badawczego. CAFESCOR zatrudnia 38 stałych pracowników i do 60 sezonowych, a także angażuje około 10 000 osób w prace związane z pielęgnacją i zbiorami kawy.

Wspomnienia z San Pedro to nie tylko wyjątkowa kawa, to także wsparcie dla lokalnej społeczności. Cafescor angażuje się w projekty społeczne związane ze zdrowiem, edukacją, ochroną środowiska i budową dróg, dzięki czemu każdy łyk kawy ma jeszcze większe znaczenie.

Specyfikacja

Kraj pochodzenia	Honduras
Obróbka	Washed
Metoda parzenia	Przelew
Region	Copan
Plantacja	CAFESCOR
Gatunek	Arabica
Odmiany	Mix odmian
Profil smakowy	grejpfrut, pomarańcza, ciemna czekolada, karmel, prażone migdały
Wysokość upraw	1475 m n.p.m.
Certyfikat	Europejski certyfikat ekologiczny
SCA score	83,25

Produkty powiązane

Timemore C3S Pro - młynek ręczny czarny

Timemore Chestnut C3S Pro to wysokiej jakości ręczny młynek do kawy, wyposażony w stalowe żarna, które zapewniają precyzyjne mielenie ziaren. Dzięki możliwości regulacji stopnia zmielenia, młynek ten idealnie sprawdzi się zarówno do przygotowania espresso, jak i kaw zaparzanych metodami przelewowymi. Wykonany z najwyższej jakości materiałów, gwarantuje trwałość i niezawodność przez długi czas.

Cena: 369,00 zł

Origami M dripper ceramiczny - turkusowy

Ceramiczny dripper japońskiej marki Origami, z którym przygotujesz wyśmienitą kawę. Dripper został wykonany z japońskiej porcelany Mino-yaki, firmy z ponad 400-letnią tradycją. Inspiracją dla projektu drippera jest Origami, czyli japońska sztuka składania papieru.

Cena: 129,00 zł

Kalita Wave 185 filtry papierowe - 100szt

Papierowe, białe filtry przeznaczone do drippera Kalita Wave 185. Dobrze sprawdzają się również z dripperem Origami w rozmiarze M. Polecane do zaparzania kaw jasno i średnio palonych, gdzie delikatne aromaty i niuanse kawy są lepiej zachowane podczas parzenia.

Cena: 49,00 zł