Obłoki nad jeziorem Abaya - kawa ziarnista bio 250 g
W tej organicznej kawie specialty zasmakujesz jak w brzoskwiniowej ice tea. Przyjemnie lekka, owocowa, uwodzi nutami herbaty i historią regionu pochodzenia - Yirgacheffe. Ta kraina wielu źródeł i jezior jest mitycznym miejscem narodzin kawy. Wywodząca się z okolic jeziora Abaya, nasza 100% Arabica, z europejskim certyfikatem ekologicznym, przeznaczona jest do alternatywnych metod parzenia: chemexu, aeropressu, ekspresu przelewowego czy french pressu.
towar niedostępny
OPOWIEŚĆ KAWY
Obłoki nad jeziorem Abaya tworzą ziarna arabiki odmiany Heirloom, uprawiane na wysokości 1950-2200 m n.p.m. na plantacji Gedeb Chelbesa w legendarnym regionie Yirgacheffe. Proces uprawy, obróbki i suszenia ziaren jest całkowicie naturalny. Dzięki temu kawa ma przejrzysty, czytelny smak.
Ziarna osiągnęły 86,75 pkt w testach cuppingowych prowadzonych przez ekspertów.
DOSTAWA
Zamówienia złożone i opłacone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Zazwyczaj dostawa zajmuje 1-2 dni robocze od momentu wysyłki.
Specyfikacja
| Kawa ziarnista | |
| Metoda parzenia: | pod filtr |
| Kraj: | Etiopia |
| Region: | Yirgacheffe |
| Plantacja: | Gedeb Chelbesa |
| Wysokość upraw: | 1950-2200 m n.p.m. |
| Odmiana: | Heirloom |
| Obróbka: | Sucha |
| Certyfikat: | Europejski certyfikat ekologiczny |
| Punktacja: | 86,75 pkt |
O plantacji
W regionie Yirgacheffe kawą zajmują się przede wszystkim wielopokoleniowi plantatorzy, którzy uprawiają niewielkie powierzchnie. Plantatorzy z dystryktu Gedeb przynoszą zebrane owoce do myjni należącej do METAD – firmy rodzinnej produkującej i eksportującej kawę z Etiopii. METAD opracowała program wspierający lokalną społeczność zajmującą się uprawą kawy. Firma zapewnia szkolenia, bezpłatne sadzonki, a także profesjonalne doradztwo w zakresie produkcji i zbiorów kawy. METAD przeznacza część zysków na inwestycje w społeczność i lokalne inicjatywy, takie jak budowa szkół, studni czy klinik.
Kawa z Gedeb uprawiana jest na wysokości 1950-2200 metrów, a proces suszenia i przetwarzania jest całkowicie naturalny. Dużą uwagę zwraca się tutaj na niwelowanie ryzyka zanieczyszczenia i gleby.